La Recette de la Tarte aux Pommes
Traditionnel
Entraînement visuel indicatif : les mots avancent selon le rythme choisi. Ce mode n’est pas présenté comme synchronisé avec l’audio tant qu’aucun timing mot-à-mot réel n’est fourni par la source.
Latarteauxpommesestundesserttraditionnelfrançaisaimédetous.Ellesetransmetdegénérationengénérationetchaquefamilleasouventsarecettesecrète.Voicicommentlapréparercommeunevraiepâtissière.Pourlapâte,ilfautmélangerdeuxcentsgrammesdefarine,centgrammesdebeurreramolli,unepincéedeseletunpeud'eaufroide.Ontravaillelapâterapidementsanstroplapétrirpourqu'ellerestefondante.Ensuite,onlalaissereposertrenteminutesauréfrigérateur.Pendantcetemps,onpréparelespommes.Ilfautenchoisirquatreoucinq,depréférencedesGoldenoudesReinettes.Onlesépluche,onretirelespépinsetonlescoupeenfineslamelles.Onétaleensuitelapâtedansunmoulebeurréetondisposeleslamellesdepommesenrosace,enlesfaisantsechevaucher
